Quelques articles parus dans la presse

presse portraits Marielys Lorthios

Articles portraits parus dans BIng Bang N°39
et dans Le Journal du Palais N°4152


« Coups de cœur en Bourgogne ! : Elle est comme ça, Marielys Lorthios, discrète mais ferme [ lire la suite...] écrit par Gérard Bouchu.

Sublimer un produit du terroir, promouvoir un nouvel apéritif “tendance” ou présenter la recette d’un grand chef, le quotidien de Marielys Lorthios n’est jamais très éloigné de la gastronomie et de l’univers de l’alimentation. Et pour cause : La photographe dijonnaise [ lire la suite...] écrit par Stéphane Bourdier. Voir la suite…


Mise en scène des aliments

mise en scène des aliments

Cet article sur la mise en scène des aliments fait partie d’un ouvrage collectif sur la couleur et l’alimentaire et plus précisement en agro-alimentaire. Muriel Jacquot, maître de conférences à l’Ensaia à Nancy, Andrée Voilley, professeur de physico-chimie des aliments et des procédés à l’ENSBANA (Université de [...] Voir la suite…