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21 photographies de recettes typiquement anglaises pour l’illustration
de livres de recettes pour le marché UK du groupe SEB.
Ces photos ont toutes été cadrées de façon à gérer des copy-space.
Pour cette série de prises de vues, la rédactrice des recettes,
qui est anglaise, a assuré le côté « britannique » de mon stylisme.
Le brief contenait des informations
précises pour la découpe de la viande, la façon traditionnelle de
présenter les parts, ou d’accompagner les recettes.
Chaque pays a ses habitudes et ses référents culturels en matière
de repères gastronomiques et même si l’on trouve de tout presque partout,
il a quand même fallu faire venir d’Angleterre le fameux plat à pie
et la gravy powder !
Soup :
BUTTER NUT SQUASH SOUP
SUMMER VEGETABLE AND PASTA SOUP
Pasta, Rice and Snacks :
TASTY TOASTED SANDWICHES
SPICY SAUSAGE & SUN-DRIED TOMATO RISOTTO
ONE POT PASTA BOLOGNESE
Fish :
FILO TOPPED SEAFOOD PIE
COD LOINS WITH LEMONY HERB PARMESAN CRUST
SALMON EN CROUTE WITH WATERCRESS & TARRAGON
Meat :
TRADITIONAL STEAK AND MUSHROOM PIE
CHICKEN BREASTS WITH SAUSAGE MEAT STUFFING WRAPPED IN BACON
LAMB CUTLETS WITH REDCURRANT & RED WINE GRAVY
ONE POT SUNDAY ROAST PORK DINNER
BRAISED BEEF AND VEGETABLE RAGOUT
Potatoes & Vegetables
CHEESY SCALLOPED POTATOES
BAKED POTATOES WITH CRISPY BACON AND CHEESE FILLING
COURGETTE, BASIL & GRUYÈRE BAKE
Desserts, Cakes & Pastries :
MAGIC CHOCOLATE PUDDING
CHOCOLATE CROISSANT PUDDING
CLASSIC ICED FAIRY CAKES
APPLE STRUDEL
OATY APPLE CRUMBLE