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Rencontre avec :
Nathaly Nicolas-Ianniello
Nathaly Nicolas donne des cours de cuisine qui rencontrent un succès croissant !
A 41 ans, cette journaliste et auteur, cuisine pour son plaisir , celui de ses élèves, et aussi pour les magazines et les évènements liés à la gastronomie,et à l'univers culinaire.
Elle publie depuis une quinzaine d’années de nombreux articles et ouvrages sur l’art de la gastronomie (Elle à Table, Air France magazine, Marie France, Saveurs, Elle Paris, Régal...).
Elle invente des recettes, crée des repas thématiques, elle a déjà publié plusieurs livres aussi bien chez des éditeurs classiques au sérieux reconnu que chez ceux qui innovent :
" le vinaigre Balsamique " aux éditions du Rouergue " La verveine : dix façons de la préparer" aux Editions Ed. de l'Epure " La crème : dix façons de la préparer" aux Editions Ed. de l'Epure " Ma cuisine des jours de fête" aux Editions Larousse Ma cuisine
En 2006, sortiront aux éditions de l'Epure, le thé Matcha et les Câpres, ainsi que plusieurs livres sur le thèmes de la couleurs et enfin un livre sur les tarte, quiche, pizzas & co
Dans son loft -atelier lumineux où elle a installé une grande cuisine semi-professionnelle de 50 m2, elle a crée Esprit Cuisine, le cours dont on parle de plus en plus (Elle, le Figaro, Bien dans ma Vie, Marie-Claire Maison, Zurban, La Croix, Elle Paris, Marie-France etc...) qui mise sur la qualité des produits et la couleur.
Elle collabore régulièrement à Régal pour qui elle imagine amuse-bouches, apéritifs, plats et desserts.
Ses cours permettent d’apprendre les techniques de bases, mais aussi de concevoir des repas originaux grâce aux " recettes inédites de Nathaly ".
Formations, Team Building, Incentive, une bonne idée cadeau d'entreprise...
Ceux qui ont déjà fait confiance à Esprit Cuisine :
- Lancement presse, avec cours et démonstration de cuisine (Lancement de la collection « Ma Cuisine » chez Larousse, lancement du guide des hôtels
Relais du silence ...)
- Cadeau d'entreprise à des clients (Vincent Bonduelle Créateur d’événements
pour Sony...)
- Cadeau d’entreprise en interne (Total / département juriste, cabinet
d'architectes LCIntramuros, Columbus communication...)
- Journée incentive (Gap...)
et aussi :
- Cours sur mesure (nombre d’élèves, horaires, menus ... )
Avec Nathaly , nous vous proposons de travailler à la conception-réalisation de vos recettes créatives, originales, séduisantes...
Livres, livrets, leaflets, plv, réflexion, études sur l'utilisation et la mise en valeur de vos produits agro-alimentaire, Food and Beverage ou du secteur industriel liés au secteur culinaire, petit electro-ménager, ustensiles et accessoires de cuisine...
www.espritcuisine.com
