recettes « Bien dans mon assiette » pour le Conseil Régional de Bourgogne

Recettes « Bien dans mon assiette »

L’opération Bien dans mon assiette, les terroirs de Bourgogne font école, initiée par la Région avec le CCC (Comité de coordination des collectivités), a pour objectif de développer le goût des élèves pour des produits de qualité et favoriser l’apprentissage de l’équilibre alimentaire.

Tous les mois, dans les lycées et CFA de Bourgogne, l’opération « Bien dans mon assiette » propose aux élèves un repas élaboré à partir d’un ou plusieurs produits régionaux.

Des animations et la distribution d’un livret informatif, présentant les produits accompagnés de recettes, ont pour but d’inciter les élèves à la découverte du goût, de la saisonnalité et des qualités nutritives des aliments mis en avant chaque mois.