Plus souvent consommés sous forme de jus en cette période de forte chaleur, les agrumes sont connus pour être riches en vitamine C. « Ils apportent énergie et vitalité.
Les agrumes peuvent aussi être consommés dans les plats ou en zestes. « Les zestes sont utilisés dans la préparation des gâteaux. Ils peuvent également être cuits avec du sucre. Ainsi, le goût acidulé mélangé au sucre est utilisé comme de la marmelade ».
Recettes aux agrumes
Photos réalisées pour des recettes aux agrumes pour le magazine Santé Magazine. Citron jaune, citron vert, pamplemousse et orange sont mis en avant avec ces recettes.
Orange, citron, mandarine, pamplemousse, bergamote, entre autres… leur goût acidulé stimule les papilles. Excellents apports en vitamine
