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Sep
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La couleur des aliments. De la théorie à la pratique.

couverture livre La couleur des aliments

À la demande de Philippe Fagot que je remercie ici, mon article Mise en scène des aliments est paru dans le livre La couleur des aliments, de la théorie à la pratique. Lire l'article en PDF "Mise en scène des aliments". […] Lire la suite →

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