Sushi solidaire
Wasabi et les éditions Théma Press ont demandé à plus de 30 grands chefs français de témoigner leur solidarité avec les victimes du tsunami en créant chacun un sushi (ou un maki) original et d’en donner la recette. David Zuddas chef contemporain, fan du Japon à créé 3 recettes et j’ai réalisé les photographies.